Lebensmittelsicherheit

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Die vietnamesische Regierung hat die Lebensmittelsicherheit in den letzten 20 Jahren sehr ernst genommen. 2011 trat das Lebensmittelsicherheitsgesetz 55/2010/QH12 in Kraft. Dieses Gesetz sieht vor:

• Rechte und Pflichten von Organisationen und Einzelpersonen bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit;

• Bedingungen für die Gewährleistung der Sicherheit von Lebensmitteln und Lebensmittelproduktion, Handel, Transport, Import und Export;

• Lebensmittelwerbung und -kennzeichnung;

• Lebensmitteltests;

• Risikoanalyse für die Lebensmittelsicherheit;

• Vorbeugung von Zwischenfällen im Bereich Lebensmittelsicherheit;

• Information, Bildung und Kommunikation über Lebensmittelsicherheit;

• Verantwortlichkeiten des staatlichen Managements der Lebensmittelsicherheit

 

Je nach Art des Produkts sind die folgenden Stellen für die Umsetzung des Gesetzes 55/2010/HQ12 gemäß dem interministeriellen Rundschreiben 13/2014/TTLB-BYT-BNNPTNT-BCT zuständig:

• Gesundheitsministerium (MoH): Zuständig für die meisten vorverpackten und verarbeiteten Lebensmittel;

• Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD): Zuständig für landwirtschaftliche Produkte;

• Ministerium für Industrie und Handel (MoIT): Zuständig für Lebensmittel mit höherem Risiko, wie alkoholische Getränke, verarbeitete Milch, Speiseöl usw.

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Bitte beachten Sie, dass jede Zugabe von Nährstoffen, Mineralstoffen oder Zusatzstoffen ausreicht, um das Produkt als Nahrungsergänzungsmittel zu betrachten und damit die Verantwortung für die Umsetzung der Lebensmittelsicherheits-vorschriften von MARD/MoIT auf MoH zu verschieben.